{"id":5165,"date":"2013-07-30T14:32:10","date_gmt":"2013-07-30T12:32:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nsonic.de\/blog\/?p=5165"},"modified":"2013-07-30T14:54:36","modified_gmt":"2013-07-30T12:54:36","slug":"edle-schokolade-gefunden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/2013\/07\/edle-schokolade-gefunden\/","title":{"rendered":"Edle Schokolade gefunden?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.coppeneur.de\" target=\"_blank\">Coppeneur <\/a>&#8211; Eine angeblich sehr edles Schokoladen-Atelier. Ab der Bohne wird dort alles selbst gemacht, in Handarbeit so hei\u00dft es.<br \/>\nIch habe mal die Probierkiste und eine 100%-Schokolade geordert. Bin gespannt <span class=\"wp-smiley emoji emoji-smile\" title=\":)\">smile<\/span> <\/p>\n<p>\u00dcbrigens kann Schokolade durchaus slow-carb-kompatibel sein. In meinem <a href=\"https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/2013\/07\/eiweispulver-im-reiseexperiment\/\">Eiwei\u00dfpulver-Experiment<\/a> hatte ich auch mal Kakaopulver verwendet, ich spreche dabei von 100% Kakaopulver, wie er auch zum Backen verwendet wird. So ein Kakaopulver hat <a href=\"http:\/\/fddb.info\/db\/de\/lebensmittel\/diverse_kakaopulver_100prozent\/index.html\" target=\"_blank\">nur noch 8-9g Kohlenhydrate<\/a> auf 100g Pulver &#8211; aber wer isst schon 100g Kakaopulver? <span class=\"wp-smiley emoji emoji-smile\" title=\":)\">smile<\/span>  Bei <a href=\"http:\/\/fddb.info\/db\/de\/lebensmittel\/migros_schokolade_100prozent_cacao_du_venezuela\/index.html\">Schokolade sieht es \u00e4hnlich<\/a> aus.<\/p>\n<p>Sinkt der Kakaoanteil in der Schokolade, wird allerdings schnell mit Zucker aufgef\u00fcllt. Eine <a href=\"http:\/\/fddb.info\/db\/de\/lebensmittel\/diverse_zotter_labooko_90prozent_bolivien_schokolade_dark\/index.html\">90% Schokolade<\/a> liegt dann schon bei etwa 18g &#8211; 19g Kohlenhydrate wobei \u00fcber 10g davon Zucker sein k\u00f6nnen. Dennoch, wenn man sich davon mal ein 10-Gramm-St\u00fcck g\u00f6nnt, wird Euer Blutzucker auch nicht gleich Karussell fahren &#8211; sag ich jetzt mal als Laie. Jedenfalls habe ich noch keine negativen Auswirkungen bemerkt, wenn ich mal Abends ein St\u00fcck 85% oder 92%<a href=\"http:\/\/www.vivani-schokolade.de\/\" target=\"_blank\"> Schokolade von Vivani<\/a> geg\u00f6nnt habe, die ich \u00fcbrigens beide sehr empfehlen kann.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/vivani-85prz.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5166\" alt=\"Vivani 85% Schokolade\" src=\"https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/vivani-85prz-e1375187470210-225x300.jpg\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/vivani-85prz-e1375187470210-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/vivani-85prz-e1375187470210-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/vivani-85prz-e1375187470210-750x1000.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die 85% ist auch f\u00fcr Zartbitter-Einsteiger eine gute Gelegenheit, sich Geschmacklich weiter zu entwickeln. Die 92% ist immer noch sehr zart aber sicher mehr f\u00fcr Fortgeschrittene Geschmacksnerven geeignet. Auf die 100% von Coppeneur bin daher umso mehr gespannt <span class=\"wp-smiley emoji emoji-smile\" title=\":)\">smile<\/span> <\/p>\n<p>Eure Empfehlungen oder Meinungen zu (Zart-)Bitterschokoladen k\u00f6nnt Ihr als Kommentar hinterlassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coppeneur &#8211; Eine angeblich sehr edles Schokoladen-Atelier. Ab der Bohne wird dort alles selbst gemacht, in Handarbeit so hei\u00dft es. 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