{"id":5145,"date":"2013-07-31T17:02:31","date_gmt":"2013-07-31T15:02:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nsonic.de\/blog\/?p=5145"},"modified":"2013-07-31T17:02:31","modified_gmt":"2013-07-31T15:02:31","slug":"diat-oder-umstellung-der-ernahrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/2013\/07\/diat-oder-umstellung-der-ernahrung\/","title":{"rendered":"Di\u00e4t oder Umstellung der Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"

Macht man etwas, was sich ein klein wenig au\u00dferhalb des allgemein bekannten Rahmens bewegt, f\u00e4llt man sofort auf. Interessanterweise sind die Reaktionen in solchen F\u00e4llen oft \u00fcberwiegend negativ oder zumindest sehr skeptisch. Das trifft auf K\u00fcnstler genauso zu wie auf Handwerker, Erfinder, Entdecker oder Menschen wie Du und ich, die sich zu einer \u00c4nderung ihrer Essgewohnheiten entscheiden. Warum es oft negative Reaktionen gibt, kann ich nicht sagen, vielleicht ist es einfach die Angst vor neuen Wegen oder der \u00fcberhebliche Glaube, schon alles zu wissen – Die Erde ist eine Scheibe, richtig? smile<\/span> <\/p>\n

Reaktionen<\/h2>\n

Inzwischen haben sicher viele von Euch mitbekommen, dass ich meine Ern\u00e4hrung umgestellt habe um einige \u00fcberfl\u00fcssige Pfunde zu verlieren. Ich habe mich dabei an ein Konzept (mir f\u00e4llt kein besseres Wort ein) namens Slow-Carb<\/em> gehalten, das im Buch “Der 4-Stunden-K\u00f6rper<\/a>” von Tim Ferriss gut beschrieben wird. “Ach, Du machst auch so eine komische Di\u00e4t?”<\/em>, bekomme ich dann zu h\u00f6ren oder auch: “Diese ganzen Di\u00e4ten funktionieren sowieso nicht”<\/em>. Auch gerne: “Ohne Sport kannst Du das sowieso vergessen, Du musst viel laufen\/radfahren\/schwimmen\/\u2026”<\/em>. Tatsache ist, dass der feine Unterschied zwischen einer Di\u00e4t und einer Ern\u00e4hrungsumstellung wenig bekannt zu sein scheint und gerne als Haarspalterei, f\u00fcr synonyme Begriffe abgetan wird.<\/p>\n

Ich m\u00f6chte daher einmal kurz erl\u00e4utern, wo ich den Unterschied zwischen einer Di\u00e4t und einer Ern\u00e4hrungsumstellung sehe.<\/p>\n

mehr dazu nach dem Klick<\/em><\/p>\n

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engl.: Diet – deutsch: Di\u00e4t oder Ern\u00e4hrungsweise?<\/h2>\n

Di\u00e4t<\/h3>\n

Soweit ich wei\u00df, wird im englischen der Begriff “diet” verwendet und, soweit ich bisher geh\u00f6rt habe, ist dieser Begriff in diesem Sprachgebiet nicht so negativ belegt wie die naheliegende \u00dcbersetzung “Di\u00e4t<\/a>” in Deutschland. Die meisten Frauen- und M\u00e4nner-Magazine leben davon, dass sie auf vielen Hochglanzseiten w\u00f6chentlich eine neue Methode anpreisen, mit der “auch Sie garantiert in kurzer Zeit ohne Aufwand schlank<\/a>, h\u00fcbsch und unwiderstehlich” werden. Die Methoden dieser Di\u00e4ten unterscheiden sich teils sehr stark, haben aber fast immer damit zu tun, m\u00f6glichst wenig Kalorien zu sich zu nehmen. Kalorien z\u00e4hlen ist sicher eine Methode, die funktionieren kann. Die Schwierigkeit ist nur, von wenigen Kalorien auch wirklich satt zu werden und dem K\u00f6rper gen\u00fcgend Energie f\u00fcr den Tag zu geben.<\/p>\n

Ein gro\u00dfer Knackpunkt an diesen Di\u00e4ten ist aber, dass sie irgendwann wieder aufh\u00f6ren. Man folgt der Di\u00e4t f\u00fcr einige Wochen, ist vermutlich sogar leichter und schlanker geworden, freut sich und f\u00e4ngt endlich wieder an die leckeren Dinge zu essen. F\u00e4llt man aber nun in seine alten Essgewohnheiten zur\u00fcck, wird man auch schnell wieder zunehmen – Der Jojo-Effekt<\/a>. H\u00e4ufig wird man sogar mehr zunehmen als man zuvor abgenommen hat. Der Grund ist, dass der K\u00f6rper die Di\u00e4tphase als Durststrecke wahr genommen hat und daher sofort anf\u00e4ngt Reserven anzulegen, kaum dass wieder gen\u00fcgend Nahrung, vornehmlich Kohlenhydrate, geliefert werden. Fettpolster sind die Folge.<\/p>\n

Den Begriff Di\u00e4t assoziiere ich, und vermutlich die meisten anderen auch, mit einer tempor\u00e4ren Aktion. So etwas empfand ich schon immer als recht kurzsichtig und habe so etwas daher auch nie gemacht. Wenn Ihr mit so etwas Erfolg hattet, m\u00f6chte ich Euch nat\u00fcrlich gratulieren und ich hoffe, Ihr k\u00f6nnt Euer Gewicht und Eure Form auch halten.<\/p>\n

Ern\u00e4hrungsweise\/-umstellung<\/h3>\n

Eine Ern\u00e4hrungsweise bzw. Ern\u00e4hrungsumstellung, im englischen ebenfalls “diet”, geht da einen Schritt weiter. Es handelt sich hierbei nicht um eine zeitlich begrenzte Einschr\u00e4nkung der Ern\u00e4hrung. Es geht nicht darum, f\u00fcr ein paar Wochen weniger oder nur Obst und Salat zu essen oder \u00e4hnliche Dinge. Es geht um eine \u00c4nderung der Lebenseinstellung. Man entschlie\u00dft sich, ab sofort besser darauf zu achten, was man eigentlich zu sich nimmt. Eine Ern\u00e4hrungsumstellung muss nat\u00fcrlich nicht zwingend eine Gewichtsabnahme als Ziel haben. Es kann gesundheitliche Gr\u00fcnde haben, dass man z. B. Zucker meiden muss, es k\u00f6nnen Intoleranzen sein, dass man auf Milchprodukte verzichten sollte und nat\u00fcrlich kann es auch eine Einstellung sein, dass man ab sofort mindestens drei mal pro Woche Pizza haben m\u00f6chte, egal wie man bald aussehen wird – allerdings spricht man normalerweise schon von einer Umstellung zu einer ges\u00fcnderen Ern\u00e4hrung wink<\/span> <\/p>\n

Eine Ern\u00e4hrungsweise beschreibt also das, was man wirklich dauerhaft zu sich nehmen m\u00f6chte. Die Ern\u00e4hrungsumstellung ist der Moment, in dem man sich zu einer anderen Ern\u00e4hrungsweise entscheidet, man seine Ern\u00e4hrung also umstellt. Eine Di\u00e4t ist im allgemeinen Sprachgebrauch etwas zeitlich begrenztes.<\/p>\n

Man muss nicht lange suchen um sehr viele Stimmen zu finden, die so eine Umstellung der Ern\u00e4hrung als sinnvollen Weg erachten, wenn man das Ziel einer gesunden Ern\u00e4hrung und sogar eine Reduzierung seines Gewichtes verfolgt:<\/p>\n