{"id":5116,"date":"2013-07-14T20:09:10","date_gmt":"2013-07-14T18:09:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nsonic.de\/blog\/?p=5116"},"modified":"2013-07-14T20:09:10","modified_gmt":"2013-07-14T18:09:10","slug":"mein-neuer-stabmixer-zauberstab-m180","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nsonic.de\/blog\/2013\/07\/mein-neuer-stabmixer-zauberstab-m180\/","title":{"rendered":"Mein neuer Stabmixer &#8211; Zauberstab M180"},"content":{"rendered":"<p>Vor nicht mal einem Jahr bekam ich einen Stabmixer geschenkt. Ein silbernes 500W Ger\u00e4t mit Aufdruck &#8220;Ideenwelt&#8221; und dem Logo von Rossmann. Das Ger\u00e4t konnte in zwei Teile zerlegt werden um so den eigentlichen Stab mit feste montiertem 2-Fl\u00fcgel-Messer auch im Geschirrsp\u00fcler reinigen zu k\u00f6nnen. Man konnte ihn nat\u00fcrlich auch einfach in der Sp\u00fcle abwaschen, wie ich es immer tat.<\/p>\n<p>Dieser Mixer tat bis vor Kurzem seinen Dienst, bis ihm die gro\u00dfe Schwachstelle, seine Zerlegbarkeit, zum Verh\u00e4ngnis wurde. An der Verbindungsstelle zwischen Stab und Motor sieht man eine Kunststoff-Kupplung. Ich fragte mich schon damals, wie lange die wohl halten w\u00fcrde. Die Antwort: Nicht mal ein Jahr. Genutzt habe ich das Ger\u00e4t dabei eigentlich nur knapp 4 Monate und zwar etwa alle 2-3 Tage genau einmal. Da er aber nicht wirklich teuer gewesen sein kann, sch\u00e4tzungsweise in der Preisklasse bis max. 20 Euro, wollte ich mich nicht um eine Reklamation k\u00fcmmern sondern stattdessen etwas vern\u00fcnftiges kaufen.<\/p>\n<h2>Die Kandidaten<\/h2>\n<p>Ich suchte im Internet nach Testberichten, Nutzermeinungen in Foren und fragte meiner Folger auf app.net und twitter. Ein gro\u00dfer Dank an dieser Stelle an die tolle Hilfe, die ich \u00fcber twitter und app.net bekommen habe <span class=\"wp-smiley emoji emoji-smile\" title=\":)\">smile<\/span>  Am Ende standen bei mir die folgenden Ger\u00e4te auf der Liste:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 15px;\"><a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Braun-Multiquick-4191-500-Soup\/dp\/B000FH8TQK\/ref=wl_it_dp_o_pd_nS_nC?ie=UTF8&amp;colid=ZGCBXXK4TV0H&amp;coliid=I39BGPXYQM7QL6\" target=\"_blank\">Braun Multiquick 5 &#8211; 4191; MR 500 Soup<\/a>\u00a0&#8211; Was f\u00fcr ein Name. Multiquick 5 allein gen\u00fcgt f\u00fcr die Suche nicht, da es unter diesem Namen auch Standmixer und eine ganze Serie an Stabmixern gibt. Die Erg\u00e4nzung &#8220;Soup&#8221; gibt, soweit ich das verstehe, das Bundle an &#8211; also das Zubeh\u00f6rpaket. Preisklasse: Um die 40 Euro ohne Zubeh\u00f6r.<\/span><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Kenwood-HB-714-Stabmixer-Set-triblade\/dp\/B002PCZ1WS\/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_nC?ie=UTF8&amp;colid=ZGCBXXK4TV0H&amp;coliid=IY176O2JL3XOK\" target=\"_blank\">Kenwood HB 714 Stabmixer-Set \/ triblade<\/a>\u00a0&#8211; Kommt mit umfangreichem Zubeh\u00f6r in einer Preisklasse um 50 Euro.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/ESGE-Zauberstab-90850-G-200-wei%C3%9F\/dp\/B0001AQS96\/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_nC?ie=UTF8&amp;colid=ZGCBXXK4TV0H&amp;coliid=I3KB2167GG1VZR\" target=\"_blank\">ESGE Zauberstab G200<\/a>\u00a0&#8211; &#8220;Zauberstab&#8221; wurde mir gleich mehrfach empfohlen und tauchte auch in Foren immer wieder auf. Diese Ger\u00e4te spielen in einer ganz anderen Preisklasse. Um 120 Euro aufw\u00e4rts legt man f\u00fcr den Zauber an.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Unold-90725-ESGE-Zauberstab-180-Watt\/dp\/B0042JOIGC\/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;qid=1373822707&amp;sr=8-1&amp;keywords=zauberstab+m180\" target=\"_blank\">ESGE Zauberstab M180<\/a> &#8211; Eine Variation des Zauberstabs. In der &#8220;Schubeck&#8221;-Edition mit etwas Zubeh\u00f6r in der Preisklasse um 150 Euro.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Warum es ein Zauberstab wurde, meine Eindr\u00fccke und ein kleines Video gibt es nach dem Klick<\/em><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Meine Entscheidung &#8211; M180<\/h2>\n<p>Ich leide nun wirklich nicht an einem \u00dcberfluss an Geld <span class=\"wp-smiley emoji emoji-smile\" title=\":)\">smile<\/span>  aber ich m\u00f6chte K\u00fcchenger\u00e4te haben auf die ich mich verlassen kann. Lieber gehe ich einen Kompromiss beim Kaufpreis ein, statt mich jedes Mal zu \u00e4rgern wenn etwas nicht so gut funktioniert oder fr\u00fchzeitig einen Defekt einf\u00e4ngt.<\/p>\n<p>Zum Braun-Ger\u00e4t findet man viele positive Meinungen aber auch eine recht stattliche Anzahl von negativen \u00c4u\u00dferungen von denen sich viele auf die mangelnde Qualit\u00e4t oder Haltbarkeit beziehen. Auch hier scheint die Schwachstelle die Kupplung f\u00fcr den abnehmbaren Mixstab zu sein. Ger\u00e4te von vor 20+ Jahren haben da wohl mit hoher Qualit\u00e4t der Marke Braun einen guten Ruf gegeben, den neuere Ger\u00e4te nicht mehr immer halten k\u00f6nnen &#8211; so scheint es jedenfalls. Nun ist der Preis nat\u00fcrlich recht niedrig und man h\u00e4tte es einfach probieren k\u00f6nnen &#8211; aber ich wollte nicht probieren sondern mixen.<\/p>\n<p>\u00c4hnliches gilt auch f\u00fcr den Stab von Kenwood. Er soll reichlich Leistung haben und gut funktionieren, es gibt aber auch einige schlechte Kundenbewertungen die sich auf die Qualit\u00e4t beziehen.<\/p>\n<p>Bei den gr\u00f6\u00dferen Zauberst\u00e4ben von ESGE sah das Bild etwas anders aus. Ich konnte kaum negative \u00c4u\u00dferungen die Qualit\u00e4t und Haltbarkeit betreffend finden. Einige Nutzer m\u00f6gen das Spiralkabel nicht, anderen ist es zu kurz, manchen ist das Ger\u00e4t zu schwer. Alles sehr subjektive Kritik die man nur durch eigenes Ausprobieren best\u00e4tigen oder sogar als Vorteil f\u00fcr einen selbst interpretieren kann.<\/p>\n<p>Der Stab kann bei diesen Ger\u00e4ten nicht abgenommen werden. Da ich den bisher auch nicht in den Geschirrsp\u00fcler gesteckt habe, war das f\u00fcr mich kein gro\u00dfer Kritikpunkt. Daf\u00fcr hat man n\u00e4mlich auch keine Schwachstelle\/Sollbruchstelle und die Kraft des Motors kann viel direkter zum Werkzeug gelangen. Daf\u00fcr spricht auch, dass die Ger\u00e4te mir vergleichsweise wenig Watt angeboten werden. 120W bis max. 350W f\u00fcr das Gastro-Ger\u00e4t. Bei den g\u00fcnstigen Alternativen findet man kaum etwas unter 400W und gerne mit 600W oder sogar mehr. Watt ist aber nicht alles. Entscheidend ist, was unten an Leistung und Drehmoment ankommt.<\/p>\n<p>Gro\u00dfer Vorteil war, dass ich h\u00e4ufig las, dass es auf die Zauberst\u00e4be 5 oder gar 10 Jahre Garantie geben sollte. Das war am Ende ein Argument. Ich war dann drauf und dran einen 200W Zauberstab einzukaufen, einen G200 zum Beispiel. Doch dann sah ich gerade noch, dass gerade diese 200W Ger\u00e4te mit nur 1 Jahr Garantie kommen. Einzige Ausnahme: Ein M200-Ger\u00e4t mit Komplett-Zubeh\u00f6rpaket f\u00fcr 250 Euro. Das war mir zuviel Zubeh\u00f6r und zu viel Euro.<\/p>\n<p>Dann stolperte ich \u00fcber den M180 Zauberstab. Nur 20W weniger und in der Schubeck-Edition mit einigem Zubeh\u00f6r und 5 Jahren Garantie. Also gleich geklickt.<\/p>\n<h2>Erster Eindruck<\/h2>\n<p><iframe src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/6vG2nHjzxg0?rel=0\" height=\"360\" width=\"480\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p>Der Zauberstab macht einen extrem robusten Eindruck. Ich empfinde ihn nicht als zu schwer und ich kann ihn gut so halten, dass ich mit Zeige- und Mittelfinger die beiden Geschwindigkeitskn\u00f6pfe erreichen kann. Sehr begeistert war ich von der relativ geringen Ger\u00e4uschentwicklung. Absolut kein Vergleich zum alten Ger\u00e4t. Beim alten Ger\u00e4t wollte man sich gerne Kopfh\u00f6rer aufsetzen und war froh, wenn man endlich fertig mit mixen war. Auch wurde die K\u00fcchent\u00fcr schnell zugemacht wenn ich mit dem Mixen begann. Der Zauberstab ist deutlich ruhiger. Man kann noch sein eigenes Wort verstehen w\u00e4hrend das Ger\u00e4t l\u00e4uft.<\/p>\n<p>Die Werkzeuge k\u00f6nnen einfach abgezogen und so ausgewechselt werden. Ist ein Messer also mal verbogen oder stumpf, kann man es einfach als Ersatzteil nachkaufen. Man kann auf diese Weise auch verschiedene Werkzeuge f\u00fcr verschiedene Aufgaben nutzen und die Reinigung vereinfacht es nat\u00fcrlich auch. Die einzelnen Werkzeuge k\u00f6nnten in den Geschirrsp\u00fcler, den Stab selbst hat man schnell in einem Wasserbecher oder unter dem Wasserhahn abgesp\u00fclt oder abgewischt.<\/p>\n<h2>Stromverbrauch<\/h2>\n<p>Das alte 500W Ger\u00e4t zieht bei mir keine 500W aus der Steckdose. Maximal um die 160W zeigt das Messger\u00e4t an. Allerdings im Leerlauf. Es k\u00e4me auf einen Versuch an, ob mehr Leistung aufgenommen wird, wenn man etwas z\u00e4hfl\u00fcssigeres mixt oder gefrorene Fr\u00fcchte zerkleinern m\u00f6chte.<\/p>\n<p>Der Zauberstab zieht, wieder im Leerlauf, auch keine 180W aus der Dose sondern maximal um die 50-60W &#8211; beim Anlaufen kurzzeitig um die 120W.<\/p>\n<h2>Mixen<\/h2>\n<p>Ich habe den Zauberstab bisher einmal eingesetzt um mir meinen Fr\u00fchst\u00fccks-Shake zu mixen. Im Vergleich zum alten Ger\u00e4t wurden die Zutaten viel schneller gemixt. Es entstand quasi vom Start weg ein leichter Sog und die Fl\u00fcssigkeiten wurden umgew\u00e4lzt. Beim alten Ger\u00e4t dauerte es immer etwas, bis die gr\u00f6beren Zutaten etwas verd\u00fcnnt waren und durch die kleinen \u00d6ffnungen des Spritzschutzes passten &#8211; vorher entstand keine Sogwirkung durch die Umw\u00e4lzung.\u00a0Der nicht vorhandene Spritzschutz beim Zauberstab scheint hier wirklich von Vorteil zu sein. Trotzdem spritze es \u00fcbrigens nicht.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem war der Shake, nach k\u00fcrzerer Zeit, viel besser vermengt. Er war cremiger und gleichm\u00e4\u00dfiger. Mit dem alten Ger\u00e4t hatte ich am Boden des Mixbechers immer einen kleinen Satz an gr\u00f6beren, kr\u00fcmeligeren Resten. Beim Zauberstab war alles komplett gemixt. Beim Einschenken in ein Glas war von Anfang bis Ende dieselbe Konsistenz vorhanden.<\/p>\n<p>Gereinigt habe ich ihn, indem ich den Stab in ein kleines Gef\u00e4\u00df mit etwas Wasser und Sp\u00fcli gehalten und kurz angedreht habe. Von au\u00dfen habe ich den Stab einfach abgewischt. Problemlos.<\/p>\n<h2>Fazit<\/h2>\n<p>Ich bin begeistert. Klar, das ist ein vorl\u00e4ufiges Fazit da ich das Ger\u00e4t ja gerade erst bekommen habe. Ich traue dem Ger\u00e4t aber schon jetzt weit mehr zu als meinem alten Mixstab. Mit dem alten h\u00e4tte ich mich nie getraut gefrorene Fr\u00fcchte zu zerkleinern. Mit dem neuen werde ich das sicher bald mal ausprobieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vor nicht mal einem Jahr bekam ich einen Stabmixer geschenkt. Ein silbernes 500W Ger\u00e4t mit Aufdruck &#8220;Ideenwelt&#8221; und dem Logo von Rossmann. 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